Etude de cas : Louis Jadot

Amélioration du processus ordonnancement


La Maison Louis JADOT à Beaune exploite un important domaine viticole en Bourgogne, ainsi que le Château des Jacques à Romanèche Thorins (Beaujolais).

Elle étiquette environ 10 millions de bouteilles par an sur 3 chaines.

Besoins

La Maison Louis JADOT a enclenchée mi 2012 une démarche d’optimisation pour améliorer la productivité de l’ensemble des chaines, tout en incluant les services supports. Une démarche Lean a donc été lancée. Une des étapes a été d’améliorer le processus ordonnancement.

Missions

La mission d'XL Consultants consiste à mener ce projet avec l’implication des acteurs du service et des services impliqués, afin d’obtenir une réduction du délai de traitement des commandes.

Résultats

Réorganisation de la zone de travail :

  • Gain de temps conséquent sur le poste
  • Diminution des déplacements de 95%
  • Création d’un standard pour passer une commande

La suite

XL Consultants travaille avec les équipes de la Maison Louis JADOT sur la mise en place de la supervision active et du management visuel.

" Un très bon travail d’équipe et inter services. "

" Je ne pensais pas qu’il y ait besoin d’autant de papier pour faire un ordonnancement. "

" Ca permet d’avoir une vue d’ensemble sur les fonctions de chacun et de visualiser le processus. "

" Cela sera plus simple pour former le personnel intérimaire des remplacements de congés. "

Louis Jadot